Workshop
Deutscher Paritätischer Wohlfahrtsverband - Gesamtverband e.V.
Wir zeigen an praktischen Beispielen, wie Ernährungsbildung in der Praxis funktionieren kann. Die Mahlzeiten sind fester Bestandteil des Tagesablaufs und bieten großes Potential für die Gestaltung und Teilhabe an Bildungsmomenten.
Es werden kleine Wokshops/Stationen zum Thema Ernährung angeboten, die bereits mit Kindern in Fröbel-Kindergärten stattgefunden haben.
In unseren Kitas wählen die Kinder selbst, was sie probieren oder essen möchten und was lieber (noch) nicht. Sie sagen, welches Essen sie besonders mögen und welches weniger. Sie dürfen mit Fingern, Mund und Nase den Geschmack, Geruch und die Konsistenz von Lebensmitteln erkunden.
Arbeit in Kleingruppen/Workshops:
•Workshop zu Gemüsen: Wertschöpfungsketten sichtbar machen- Hochbeete Möhren, Möhren ernten- warum sehen sie unterschiedlich aus, schmecken krumme Möhren wie ihre geraden Partner, haben sie die gleichen Stärken? Was passiert mit dem Karottengrün? Wo wächst unser Gemüse und wie kommt es zu uns in die Supermärkte, wie weit ist ihr Weg und wie viele Menschen sind daran beteiligt, bis sie hier vor Ort sind?
-Obst und Gemüse- Smoothies herstellen
-Powerballs zubereiten - z.B. getrocknete Früchte, Backkakao, Nüsse, Haferflocken usw. Kann in Kokosraspeln oder gecrunchten Früchten gewälzt werden
•Kräuterkunde - Dill, Petersilie (glatt/krause), Koriander, (Vergleich mit Petersilie), Schnittlauch, Basilikum, Rosmarin, Kresse, Minze,
-Was passiert, wenn Kräuter mit den Fingern gerieben werden? -> Geruch, Geschmack
-Mit Kräutern Wasser aromatisieren
•Butterschütteln - in Schraubgläsern Sahne zu Butter schütteln -> Kräuterbutter
•Getreidekunde, Weizen und Roggen beschreiben, mahlen, Knäckebrot zubereiten - Rezepte und Mehlbeutel als Geschenk für Teilnehmende
•Bananentransport - Rollenspiel
Weiterführende Informationen
https://www.froebel-gruppe.de/mahlzeiten-ernaehrung
Veranstalter*in
Der Paritätische ist ein Wohlfahrtsverband von eigenständigen Organisationen, Einrichtungen und Gruppierungen der Wohlfahrtspflege, die soziale Arbeit für andere oder als Selbsthilfe leisten.
Adressat*innen
Hauptamtliche der Kinder- und Jugendhilfe
Projekt / Fachbereich
Fröbel-Kindergarten